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confezioni Magnum
Don José Magnum
D.O.C. MAREMMA TOSCANA CABERNET FRANC
Cabernet Franc 100% - Alcool 14,5%
Con il Don José si è avverato il desiderio di esprimere le doti eccezionali dei nostri terreni. L’aristocratico rosso da uve Cabernet Franc dedicato a Giuseppe Lignana, cuore pulsante d’azienda, riflette appieno il carattere elegante e carismatico di Pepi, un uomo d’altri tempi da sempre all’avanguardia. Resterete ammaliati dalla dovizia di dettagli dei profumi e del gusto di questo fuoriclasse, unico ed indimenticabile.
Resa 70 quintali per ha
Vendemmia manuale
Epoca di Vendemmia tra metà e fine Settembre
Produzione limitata a 300-500 bottiglie per anno
1 Confezione "Don José" ANNATA 2017
2 Bottiglie formato Magnum - da 150 Cl ciascuna
Costo per 1 Bottiglia da 150 Cl – 55,00 €
Costo per Confezione - 110,00 €
Prezzo di vendita55,00 €
9,92 €
VINIFICATION
in the Cellar
The must has a vinification time of 10 days, with continuous pumping over aimed at an optimal extraction of color and aromas.
The wine undergoes malolactic fermentation in new French oak barrels where it matures for over 18 months in contact with its fine lees before being blended and bottled.
It is then refined further for at least 9 months in the bottle.
TASTING
organoleptic Characteristics
Ruby mantle faded at the edges.
Refined nose, it lets out intoxicating aromas of wild fruits, marine scrub, noble vegetal sensations, resin and floral potpourri.
Vigorous mouth, full of pure olfactory references and a silky texture tannin.
Sapid gloss to herald very long persistence on the tongue.
